Amy~甜蜜點心小廚房

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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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上課趣&課後做高鈣芝麻餐包&熱狗堡...&自製牛排


 
老師桿捲的真美啊










 






想這款面包已經想很久了.
麵糰不太好打.
應該說麵糰很濕黏.還好製作時開冷氣.溫度並沒有失控
桿捲真的要再練習


  
老師的作品有刷蛋液再進爐 
我的則免了..哈哈


麵包出爐.翻面拍照時很緊張.很怕它塌陷.
但真的不用怕.自己做的麵包絕對是微笑麵包.彈性很好!!

老師的另一款蜂果麵包也超級讚
.....等有空還是要練習練習.就因為美味....
 
超美的裂口

前一陣子上呂昇達老師.....日式黑糖布丁....
 
 
組織完全沒氣孔.真的是極品.好吃!!!
還有將軍權杖餅

還有黑眼豆豆麵包
不只名字可愛.也超級美味呦!!

 


日式芥末香腸三明治
前幾天做.了老公非常喜歡
光吃麵包就很香.直接啃就對了!!



還有這款
華麗的小藍莓瑞可塔乳酪蛋糕...好美!!

這些日子有些忙碌.加上放暑假又出國玩.家裡一堆雜事.
空閒時想要練習練習麵包.深怕日子拖久了真的會忘光光

 

前幾天老公生日.到美福買的熟成牛肉.
好的品質是不需太多烹調技巧

選擇最佳的用餐環境...家裡
不用趕時間.用餐可以慢慢來.
永遠是家人首選


這次做焗燻雞馬鈴薯....受家人好評


涼拌木瓜絲當開胃菜.
平衡一下油膩


古典巧克力蛋糕當甜點
老公喜歡這樣幫他過生日.
因為我邊煮菜他一路伴著口哨
好心情我也感受到了!!
  
這幾天的家常菜

殘唸
縱使...
學習面包路途有些遙遠.
過程或許有些漫長.
成品或許還有待成長
但我知道這都是值得的.
點點滴滴累積.一小寸步的吸收.
這樣.....真的很快樂很滿足!!
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