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Amy~甜蜜點心小廚房
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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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家常媽媽~清涼晚餐&課後練習-義興呂昇達老師~加州葡萄麵包

一周當中我僅有三天時間可以做飯,所以馬馬得花些心思做點菜給正在發育的小孩和需要營養的長輩,要營養又要多蔬食有時很不好拿捏,菜餚還要做得軟,牙口不好的長輩才方便食用!!


夏天這樣吃很清涼~~~

 
白灼蝦&和風燒悶冬瓜(冷的吃也很正)~
新鮮活蝦不沾醬都正點,
少許醬油,糖,冬瓜悶煮到軟爛後加上柴魚片就一整個和風

     

 非常泰~涼拌中卷
非常台~涼拌茶梅苦瓜
有了這個好像可以再病仔一次,呵呵~~
 
 
 
涼拌皮蛋豆腐~這我好愛(簡單又爽口)
XO醬悶塔香苦~超讚

   

非常泰~雞柳泰式酸辣醬
非常台~地瓜飯

非常美式~
氣質小姐.....加州葡萄麵包~~練習


想做這一款麵包已很久了!!!!
原本配方要用楓糖漿,但我對楓糖過敏,要做這麵包一度猶豫不決,
後來改用了蜂蜜,雖然香氣略比原配方不足,但也超好吃!!
好喜歡老師配方,3Q~

 
圖一~中間發酵完成,包入杏仁奶油餡料,裏頭偷偷包入生核桃;讓口感更升級
圖二~後發完成塗杏仁蛋白霜醬,抹得不勻稱,再撒上珍珠糖顯得有點貴氣,像是戴
上珍珠的小姐剎那間變得有氣質了!!
下午下了麵糰了,飯後就出爐了,哈哈~~家人的宵夜,隔日早餐也有著落!!


 
 
出爐了,珍珠糖真的很閃!!    
 
 
趁熱切開,微涼後迫不急待咬一口,
喔喔~~~外殼脆如餅乾,麵包超軟Q,
嗯!幸福就在這一刻,讚啦!!!

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