Amy~甜蜜點心小廚房

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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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公公80歲生日&餐盒&亂亂煮


這兩個禮拜做了很多事
一是公公生日幫他做壽 辦生日趴席開五桌
二是賺零用錢做一百多個餐盒
三 是下南部出差
所以可以說是非常疲憊
出差後的2天  累倒掛點呈昏睡狀態 今天終於恢復電力了
好好來做些菜給家人吃

為了準備盒 烤了布丁 
後來因烤的時間太久 
便改為蒸布丁 

烤了布丁 後來因烤的時間太久 便改為蒸
這樣....果然快速很多 一整個 開心

蒸的很水嫩真的很好吃


餐盒內容~
大蒜熱狗麵包 +蛋糕捲+蒸布丁+蛋黃小鬆餅+花壽司
老公也來幫忙 否則險些開天窗
如約交貨
心得是~好忙,好刺激,很有成就感


那天阿公餐宴訂在晶豪樓剰了些菜尾
自己改造變成隔天的晚餐
另做涼拌綠豆粉
榨菜麵腸
焗奶油白菜

生日宴這天.....全家人做了VCR獻給公公 
我做了芋泥布丁蛋糕請客人吃
抹面太生疏了 不太OK 
雖是簡單的構圖卻是一早五點爬起來做的心意
有一點可以確定.....蛋糕應是可口的 得到親友的好評
這次的生日宴有了親友的共襄盛舉還有兒女的孝心
相信公公必定終生難忘!!!

隔日又做了一個蛋糕  再唱了一遍生日歌


今日晚餐~

金沙炸透抽
竹筍排骨貢丸湯
野生蛤俐絲瓜
牛肉捲餅
亂炒蠔油黑木耳
鹽烤蛤俐+白蝦
滷肉+豆干

鹽烤蛤俐+白蝦~

這次粗鹽巴買得不夠多 所以下次要買多


一下下就烤熟了 取出盛盤動作要快速 否則會太熟

烤起來的海鮮 超級甜 下次還要來鹽烤吳郭魚
牛肉捲餅
這次用蛋餅皮口感差一點 
下次還是用蔥抓餅會非常好吃滴  
 
這RISOLI中華炒鍋 很久沒用 今天情不錯 從櫃子請出來
炒青菜很好用
 

炒絲瓜 原汁原味 很甜
加蛤俐更鮮 鹽巴都不需要放

簡單的食材 就可以很美味 很多人都覺得我講得很輕鬆
說我在唱歌
其實做菜哪有第一次就很好吃 
家人當了多年白老鼠 
用心做 一定會美味又很好吃的
 
 


蠔油炒木耳


用甜味曾下去滷肉 別有一番滋味
滷了一大鍋 今晚只取一小盤 就怕家人全KO
現在比較忙備一些滷味 下班回家上隨便煎個蛋炒一樣菜就可當一餐
 
AMY阿花亂插花 
最近買了定焦鏡頭 原來的18~55mm鏡頭卻掛點
所以目前暫時用定焦鏡頭拍照  
買了新的卻壞了舊的 心情五味雜陳 !!!
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