Amy~甜蜜點心小廚房

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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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波蘿麵包&白吐司&牛肉麵&滷豬腳~潤四月幫父母添壽


最近很忙碌
忙歸忙 還是要吃三餐

麵包一向是家人的早餐
一做就得綁住4~5小時
用買的真的是快速多了
但會做麵包  知道配方之後就不太敢在外面買
哎 懂愈多 累更多 女子無才真的是德啊
自己把關食材
這些堅持  .....就得把時間掐得更緊些 !!!


老公老愛叫它為蛋皮麵包
會做這款時 換我導正他 就叫法為奶酥餅乾皮麵包
有做過的人都知道  這蛋液比例並不多 就像是做奶酥餅乾一樣
所以這樣稱呼名副其實啊


用湯種法 可以到第2.3天還很柔軟




我喜歡鹹麵包 對半切塗上美乃滋 沾上肉鬆
咬上一口 就很好吃  鹹甜家人各自滿足 超安心!!


頭一次用新烤箱做24兩帶蓋白吐司 
頂部有些空包 
 水用量68% 超柔軟!!!
這兩條和16個台包可擋一星期早餐和宵夜
讓我一早不用提心吊膽 真好!!!
 

今天有些自我感覺良好
新烤箱  ㄏㄏ  總算和妳有點熟.....


邀巴炒的紅燒牛肉~~


老公一直吵著要吃
但買不到美國牛就將就用澳洲牛
澳洲牛怎麼使勁愛心烹煮 就是少一味啊
頭一次剩半鍋???
差點被家人退貨 還要老娘得自己吃(飯煮不好風險真的很大....)
隔一天硬是把它變成燴飯 總算KO
所以 因為瘦肉精風波 短時間恐吃不到好吃的牛肉


魯個油豆腐配麵
 

醋黃瓜泥 還是不夠弭補
還不時被家人嫌牛肉麵(牛是否還要自己養???) 
ㄝ ~這口子很難伺候ㄋㄟ


又隔四年潤四月
再來魯豬腳和小紅包給父母添壽
加半罐可樂


買了三斤多的前腳 很仔細刷洗夾縫 


用Risoli舒莉湯鍋 擠到滿
 
 
少許自製老虎醬調味


半小時後~

加少許花生一起魯
一小時後~
太過份了
肥媽 不小心連吃兩塊  也全上了自己身上啦!!

殘唸~~
爸媽看到我準備的心意非常很高興,我也跟著HIGH

親愛的老爸老媽~你們可要健健康康 長命百歲!!!
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