追蹤
Amy~甜蜜點心小廚房
關於部落格
為了自己 為了家人 我回歸家庭了
  • 177530

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

這些日子的餐點亂亂煮&阿花在家賞花,插花

土魠魚羹
煎白鯧魚
糯玉米雜炒
虎皮蝦仁
混蛋煎
黃瓜綠豆粉
椒鹽杏鮑菇~這一天的杏鮑菇快被我冰壞了 所以毫無預算把它做出來
這樣滿滿的一桌 可愛家人還是有辦法吃完 雖然很累卻很開心!!


土魠魚羹~
加上金針菇 黑木耳 香菇絲 魚羹 炸酥土魠魚 蒜酥 柴魚 烏醋 鹽  黑木耳 香菇絲 蛋花   糖
若要像南部口味 糖則加多些 想要湯頭更有層次感可再加些沙茶
就醬子 .......好味道羹湯  在家也可輕鬆做

我們家超愛我做的羹湯啦 酸辣湯 麵線糊 我.....也自我感覺良好 
只是勾芡類的偶爾做做 免得肥者更肥!!!
怕是肥得太口愛!!!


抹點薄鹽和太白粉下去煎 這樣就可以好味道
只恨白鯧太小隻啦 
 


加火腿丁 竹輪 芹菜管下去亂炒 撞出新滋味 咀嚼滿口香啊!!!
迷看華視~后宮甄嬛傳還假裝很忙邊剝玉米 
這樣看兩小時的連續劇可以理所當然 穩如泰山(小孩房間看書也不會有意見)
哈哈!

上海菜飯~我覺得好吃 但老公不買單
下次不會再做了.....嗚嗚嗚
當家人不愛難免有些失望 不喜歡  何必自己欣賞呢
吃 就要投其所好  才有往前的動力 所以不勉強 略過!! 
虎皮蝦仁~忘了拍特寫  很快被家人秒殺
只是....這次虎皮買得不太好 豆皮焦味很重 可惜了我的蝦泥啊
黃瓜綠豆粉~吃了些油膩炸物 來個涼拌超正點 隨便調味 但重點黃瓜要先鹽漬才會脆!
這在好市多買的高梁酒香腸 我蠻喜歡這味道 但老公說普普
還是喜歡黑橋牌多一些

亂煮的家常豆腐
簡單亂煮 還蠻下飯


苦瓜排骨湯~
這是給滿臉豆花的哥哥
家人除了拉小姐不吃苦 其他都刻苦耐勞!!綠色苦瓜來煮湯或炒豆鼓超甘的
喝上一碗 讓人口齒生津
 


苦瓜炒鹹蛋
滷味
香菇雞湯
炒波菜
芹菜炒黑木耳魚漿

香菇雞湯~
用土雞褒湯
慢慢熬煮 鮮鮮鮮 真是好喝!!


魯三角豆腐 豬皮 和阿嬤給的臘腸
偶爾吃豬皮補充膠質!!
全聯買的三角豆腐真的很有豆香味 超喜歡!!

地瓜
梅干扣肉
花生怪味雞
燙青花
涼拌洋葱
黃瓜鑲肉湯
清蒸鱸魚

拉小姐點菜 魚鮮調個味就很正點


梅乾扣肉~
用客家梅乾 清洗至少五次以上 另用五花肉搭配梅乾 好吃不油膩
女兒都說.....比客家阿嬤做得更好啊


這道是我們家小姐做的辣炒年糕
獨當一面完成這道辣炒年糕 嚐上一口 味道可真正點!
小姐得到家人的欣賞  心情好到不行!!!
我在一旁也樂得輕鬆 可以翹腳捻嘴秋啦!!!


涼拌洋葱~超好吃
泡過水的台產洋葱加些蕃茄 ,魚露,檸檬汁,蝦米,香菜,蒜末,糖
那泡過水的洋葱 內部有層薄膜可以輕易取下來 這樣吃起來甜又不辛辣,超爽口 小孩都可以接受


黃瓜鑲肉湯
這肉泥要特別仔細的填 肉填紮實點煮湯肉丸子才不會跑出來

怪味雞~
用煮好的雞胸肉撕成條狀
加些醋 醬油 辣椒 蒜泥 少許酒 鹽 糖香油 辣豆瓣醬 少許香油  底下舖上抓過鹽的脆小黃瓜
要食用前撒些花生 下酒超正啦


甜豆炒透抽 家人超愛的!!

冰糖蓮子~
我不嗜甜但超愛這糖蓮子
買新鮮蓮子 很快就煮軟綿 再蜜冰糖 喔喔 甜蜜蜜的滋味!!

涼拌腐竹~
這個我很愛!!
腐竹需用冷水泡軟一個小時以上
勿急用入熱水泡開 這樣會壞了腐竹的嚼勁
鹽 醋 蒜 辣椒香油 喜甜可加糖 再加些芹菜 蠻有口感 吃時脾胃超舒爽!!


黃金蜆~
煮蛤蜊和蜆時都很心虛
因娘都是買來放生  我卻一顆顆吃下它 很怕煮這被娘看到阿!!


小魚乾菜圃
軟絲雜菜炒
魯海帶三角豆腐
炒波菜 
江記豆腐乳

我是排骨痴 某週末經過萬華麗珠門口 口水便直流 魂魄也跟著進去
這次覺得比以前好吃 肉也很大塊不澀口 裝潢也改得精緻舒服
可是價格也漲了20元


肉很大塊  吃得超過癮

偶爾吃吃小吃
在台北市中華路上的阿春涼麵
便宜又大碗 每次去都要排隊 且只賣上午喔!
麵條超有嚼勁耐人尋味


家中櫻花開了

白中帶粉帶黃 真是美啊
還有這種櫻花 在阿嬷那,我家院子各種上一株

還有這種
上次在某本書看到 說這也是櫻花的一種
小巧迷你 也惹人憐
算算  過一段時間芒果樹就開花
好期待


也有部分草莓紅了 超酸 
桑甚紅了  清晨麻雀也來了 春天睡眠品質又變很差
所以偏頭痛又頻繁發生
幫家人煮大魚大肉
我還是地瓜 青菜 豆腐自己還是要清淡點才好
不舒服 總要找些讓自己放輕鬆的事做
賞花摘果 插花

花市買幾朵玫瑰和乒乓球菊?
取冰淇淋盒當容器 再用山蘇葉當圍邊
完成囉 這是我的初體驗 
花插完心情果然很好 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態