Amy~甜蜜點心小廚房

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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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家裡有三隻老鼠~~草莓塔&提拉米酥







前幾天婆婆買了兩盒草莓
驕女~拉小姐一直腰飽吵要吃草莓塔
想要找時間來做  不知怎的 壓根就是提不起勁
眼看著小姐已迫不及待將一盒吃光 
另一盒也快過熟 
就趕快打起精神來把支票兌現


共做9個 但我一顆也沒嚐到
我們家的小姐居然吃四顆呢
據老公描述草莓塔真的很好吃 !
本來要帶四顆給老爸吃  硬是被她再A上一顆

這次的草莓塔是用蛋塔塔皮 
一樣把生塔皮烤到酥脆
烤好待涼再擠上自製卡士達醬
最後放上草莓再刷上柚子果醬
讓這樣草莓有了果醬加持 顯得較閃亮動人
出門把它當做伴手禮應該蠻討喜的

我總是喜歡農曆春節前的草莓
感覺.....過年前的草莓特別的香甜又多汁
將它切洗好 手上盡是草莓香 感覺好甜蜜像初戀的感覺
另兒子看到嚷著要我做草莓果醬
想想  年節前要做的雜事太多了 再忍忍吧 過完節再來做!!!

一波三折的提拉米酥~
過年前"煮婦們"有項很重要的工作就是清冰箱
當煮婦啊天天被保存期限追著跑 真的很辛苦
這馬斯卡朋就是其中之一
原本想時間到就豪邁的丟
但回頭想 不景氣還是加減省就認真的把它用掉


終於做好了 一個個裝好
要吃之前再撒上可可粉
為了做這個  前一陣子先做好手指餅乾
當要做時已被家裡的三隻大老鼠吃光光
只好另擇較寬裕的時間來做做


 
昨天下午備好了所有材料
做到最後組裝階段
糟糕了 手指餅乾不夠用 只好趕緊跑到頂好買孔雀餅乾來代替

這次用Carol的配方
這配方很讚喔
除了酒味和甜度太過
其他真的無法挑剔 真是好吃到不行

冷冷的天氣 煮一杯黑咖啡配上濃濃酒香的提拉米酥
不怕被小孩搶和老公在下午時光一起獨享  真是太棒了!!!
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