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Amy~甜蜜點心小廚房
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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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端午節包燒肉粽&晚餐雜記

 
買了四十顆客家粽  娘家媽媽又給了素粽 甜粽
原本想...就這樣矇過去 但兒子說. 媽媽.... 外面的都沒有料 真的不好吃
我要有大大朵香菇,花生米,魷魚,魯肉,蛋黃,豆乾,筍丁,客家菜脯,蝦米
所以備料洗綜葉忙了兩天

備這些料花了很多時間

 
請出大蒸鍋~
 
共包60顆
用了12斤  長,圓糯米各6斤
花生米半斤
這次....拉小姐和老公都來幫忙  所以很快就包好
4hr蒸煮完畢 還可以睡午覺 呵! 
 

最近的晚餐~
       
麻婆豆腐&藍帶腰內肉捲


 
       
綠竹筍加新竹魚丸和純肉貢丸 
今年....綠竹真的太貴了一斤130~150
隨便買4個要四百多 貴......
狠狠的買下企
誰叫家人愛吃!!
 
 
辣炒泡菜年糕和紅燒牛肉是自己的得意菜 受家人喜愛
 
 
這一盤兩百多啦!!
不沾醬就很清甜 少負耽

  
要上班要煮飯很匆忙 很多記錄請小姐幫忙        
   
     

龍蝦明太子馬鈴薯沙拉&櫻花蝦炒花瓢瓜

     

義美燻肉炒豆乾魷魚和青蒜  要拿來佐酒

 
 
一口氣做五條 每一條花紋都不一樣
少了白油,乳化劑麵糊較流  但特別好吃也很綿密,有拿到都說讚啦!


去趟永和中興街補些材料和真露酒
這裡的真露酒比大賣場便宜$129比$199
比來比去還是自己帶回的最便宜1400W  ($40)差很大

 
再忙也要每週做一次以上的吐司
軟Q好安心 外面買不到的好滋味!! 

院子新買的玫瑰花終於開了 很香哦
摘了一朵送給自己!!
聞著花香 佐茶和蛋糕 還真享受呢

塑化劑風波愈演愈烈 在這同時家人也愈來愈肯定老媽子
很多堅持和用心在這時期被認同!!
這.....全家人的健康......媽媽揹負著很重的責任
很多飲食 果汁 豆漿 果醬都可自己來 
意外避掉吃下一些塑化,合成的毒染
要DIY卻整天忙琭碌洗洗刷刷
但和新聞對照  老媽在家裡可以問心無愧地拍胸脯大聲說
看吧.... 媽媽可沒讓你們吃這些加料的飲料 果汁 麵包,營養補給品!

 
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