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Amy~甜蜜點心小廚房
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為了自己 為了家人 我回歸家庭了
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大理石蛋糕&大蒜抹醬&吐司.....

放上水果 哈蜜瓜 無子葡萄 奇異果... 水不斷漞出
後來才發現原來是哈蜜瓜太軟了 太多汁了
還好是給家人吃 美不美就沒關係
一早6:30  打蛋 做蛋糕體 打鮮奶油 淋大理石面
中途還利用蛋糕待涼時間  去了趟市場
一切都算順利
卻敗給這kitty巧克力飾片

看似簡單的模型 要做出乾乾淨淨線條明顯的kitty飾片卻是不易
弄了將近1HR ....不是少身體就是少耳朵 最後勉強取了幾個放在蛋糕上


還好這一天不需準備餐點  生日趴改交給鑽木取火烤肉
圖個輕鬆
現在的鑽木取火價格已調高為$439另加一成服務費
飲料也升級生金車威士忌飲料和生啤喝到飽
所以我們這算八個大人開心暢飲  喝到茫~~~~
另減肥成功的兒子和拉小姐也大開殺戒 吃超多
連.....晚餐都省了 沒人喊肚子餓  吃一餐抵兩餐  哈 哈
也蠻划算

 

昨天5/2補假  不用上班 下了聯華麵粉  又打了大蒜抹醬
分了三小袋 冰在冷凍  要用時再解凍 真的很方便
拿一些  做了德式香腸大蒜麵包

基酵變成又肥又胖  麵糰溫度28度  在室溫發酵  只要50分鐘就白泡泡 漲到滿意的SIZE
好可愛  ..  在夏天做麵包都不用耽心等發麵會等很久
 

大人回來 菠蘿麵包和吐司絕不可偷懶
整型時都很沒誠意.....很醜!!


很奇怪喔 
每次用聯華粉出爐都很醜
基酵 中間發酵  後發  都沒問題  出爐.....都不滿模 
雖不影響口感  但心情會小受傷....  那按捏(用雜牌或賣場牌都很水捏)
如果再測驗一次 我想一定不會及格啦!!
 
 

芒果樹終於開花了 大叫老公快來看

這是以前同事送我的  已種了6~7年 今年才有這種光景  很開心
明年會長出芒果給我嗎?好期待~~~~


新鮮箭竹~
頭一次看到
朋友家裡種的
剝時需要有家司
我沒有器具  只能將竹尖部份挫在地上 再將剎開的竹葉以手指往下繞圈圈的方式將竹葉剝下
花了很久時間才剝好 
很不一樣的體驗 感覺很好玩

亂炒蝦~
大黃瓜鑲肉~
海鮮粥~
lc烤盤烤牛肉
醃小黃瓜
腰果糖醋杏鮑菇
豆瓣炒箭筍
 
好久沒po餐點  忙碌的生活 要顧店 又煮三餐
我.....好像比以前還忙  煮好又有人趕著上課 不太有心情拍照!!!

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